Alexei Ratmansky Crème fouettée , quel American Ballet Theatre fait ses débuts en 2017 , raconte l'histoire d'un jeune garçon qui mange trop de bonbons, tombe dans un délire et est sauvé par la princesse Praline, qui l'amène dans un monde peuplé de personnages fantastiques de confiserie. La semaine dernière, les chefs de New York Serendipity 3 , le célèbre restaurant de l'Upper East Side mieux connu pour son chocolat chaud glacé, s'est essayé à donner vie au ballet de Ratmansky (ou du moins à la table). Le résultat est Whipped Cream - The Sundae, disponible pour les convives du 7 mai au 13 juillet.
Crème fouettée - Le Sundae à Serendipity 3
Courtoisie ABT
Dès que nous avons vu ce dessert inspiré du ballet, nous savions qu'il fallait que quelqu'un l'essaye. Et qui de mieux pour la tâche que les danseurs de ABT, se préparant actuellement pour une série de Crème fouettée dans le cadre de l'entreprise Saison du Metropolitan Opera House , qui ouvre aujourd'hui. Nous avons donc demandé aux danseurs du corps de ballet Xuelan Lu, Courtney Lavine et Lauren Bonfiglio et l'apprenti Michael de la Nuez pour effectuer un test de goût. Ils sont accompagnés de quatre élèves de l'école Jacqueline Kennedy Onassis de l'ABT, vêtus des costumes fantaisistes de la production, qui sont venus poser avec le sundae (car, comme tous les bons danseurs le savent, manger en costume est strictement tabou.)
Regardez notre vidéo ci-dessous pour découvrir ce qu'ils aiment le plus à propos de cette friandise, ce qu'ils vraiment pensez à la ballerine en plastique sur le dessus, et à quels personnages Crème fouettée ils aimeraient surtout grignoter.