Crevettes Grillées de CarolineCes crevettes marinées piquantes ont un goût parfait avec un léger omble du gril. Servir sur de petites brochettes pour une présentation facile à manger. | Crédit : Photo : Jennifer DavickRecettes:
- Crevettes marinées au citron et artichauts
- Crevettes marinées au citron et aux olives
- Crevettes glacées aux figues et au raifort
- Crevettes et Chou
- Pain épicé à la cuillère aux crevettes
- Crevettes Grillées de Caroline
Dimensionnement des crevettes
Lorsque vous achetez des crevettes, vérifiez l'étiquette et vous verrez un ensemble de nombres divisés par une barre oblique, tels que 16/20 ou 51/60. Ces chiffres font référence au nombre ou au nombre de crevettes par livre. Bien qu'il n'y ait pas de réglementation régissant l'utilisation de termes tels que 'grand' ou 'jumbo', les magasins sont tenus d'afficher le nombre de crevettes par livre, nous allons donc commencer à inclure le nombre avec nos recettes à utiliser comme ligne directrice. Un endroit peut étiqueter une crevette 51/60 comme étant de taille moyenne, tandis qu'un autre peut l'étiqueter comme grosse et facturer un prix plus élevé.