À Navire , vous ferez l'expérience de délicieuses libations, de plats délicieux et peut-être même d'un câlin du fantôme résident. Construit à l'origine comme église luthérienne en 1914, le bâtiment a été acheté en 1977 par Chris Ansel (un membre de la famille Galatoire) et Hank Bergeron qui ont transformé l'église en restaurant, Chrétiens . Lorsque l'ouragan Katrina a frappé en 2005, le bâtiment a été inondé et Chrétiens fermé. Alec Wilder et Eddie Dyer ont acheté le bâtiment en 2015 et, après d'importants travaux de rénovation, ont ouvert Vessel. Peu de temps après, les propriétaires et le personnel ont commencé à vivre de nombreux événements étranges, tels qu'une main sur le dos, un trébuchement dans les escaliers et des bouchons de champagne au hasard, pour n'en nommer que quelques-uns. Même un critique en visite a fait l'objet d'une farce fantomatique en se faisant jeter un verre d'eau sur ses genoux. Alors que Vessel recevait des critiques élogieuses pour sa nourriture, ses cocktails artisanaux et son architecture époustouflante avec ses vitraux d'origine et son plafond inspirés de la coque d'un navire (commun dans les églises luthériennes du début du siècle), ces incidences inexpliquées ont été devenant énervant. Craignant de perdre des clients, les propriétaires ont contacté Les fichiers morts de The Travel Channel équipe d'experts, Steve DiSchiavi et Amy Allan pour l'aide. Nous avons discuté avec Alec et Eddie pour en savoir plus sur la naissance du restaurant et sur ce que le Fichiers morts équipe découverte.
SL : Comment Vessel est-il né ?
Alec et Eddie : Nous étions à Paris en vacances et avons acheté le bâtiment sans être vu. Quand nous sommes arrivés, nous avons été mis au défi de le convertir en un restaurant/bar à cocktails artisanal et de maintenir l'intégrité de l'église. Nous avons interviewé plusieurs concepteurs, mais aucun ne pouvait vraiment voir notre vision et n'était trop radical par rapport à l'architecture d'origine, nous avons donc pris sur nous de réaliser une conception qui serait à la fois fonctionnelle tout en maintenant l'intégrité de l'église d'origine. La barre arrière était un défi particulier en raison d'un grand vitrail, alors Eddie a conçu un moyen pour les bouteilles de « flotter » dans la fenêtre, le tout complété par un éclairage ambiant pour améliorer la composante spirituelle unique au bâtiment. Navire a été reconnu dans le monde entier pour son architecture et son design par certains des plus grands magazines.
Barre de navire NOLACrédit : Avec l'aimable autorisation du navireSL : Vous et votre équipe avez commencé à vivre de nombreux événements mystérieux et vous vous êtes inquiété. Alors, vous avez contacté Les fichiers morts équipe pour venir à Vessel et voir s'il y avait effectivement une activité paranormale sur la propriété. Qu'ont-ils trouvé ?
Alec & Eddie : Les fichiers morts l'équipe voulait arriver ici rapidement et en a fait une priorité à venir. Amy a d'abord parcouru la propriété pendant que Steve faisait des recherches dans la ville. Amy décrit un homme très en colère qui aime jouer des tours. Elle l'appelle le bouffon. Il y a une femme aux cheveux roux et vêtue d'une robe rouge. Elle déteste les hommes et déteste le froid. (La femme est la baronne de Pontalba et l'homme en colère était son beau-père qui a tenté en vain de prendre le contrôle de son énorme fortune et a finalement tiré sur elle 4 fois puis s'est suicidé. Elle n'est pas morte mais a été défigurée à vie. ) Lorsque nous avons annoncé que nous allions Les fichiers morts , nous avons reçu un appel de la fille du propriétaire de Chrétiens Le restaurant. Elle a appelé pour nous parler de l'activité paranormale que toute sa famille et le personnel ont vécue pendant les années où ils étaient propriétaires de l'immeuble. Tout ce qu'ils ont vécu nous arrivait encore.
SL : Qui était la baronne de Pontalba et que s'est-il passé avec son esprit ?
Alec et Eddie : Baronne Micaela Leonarda Antonia Almonester de Pontalba (1795-1874) conçu et construit le Appartements Pontalba sur Jackson Square qui sont aujourd'hui les plus anciens appartements continuellement loués aux États-Unis. Ces bâtiments ont été la première exposition de fer forgé sur des balcons caractéristiques de la Nouvelle-Orléans. Elle est responsable de l'architecture unique pour laquelle la Nouvelle-Orléans est connue. Elle était aussi une femme très riche et puissante, ce qui est unique pour cette période. Nous pensons que cela est lié à notre succès avec la gestion des femmes. Elle était vraiment une pionnière de son temps et serait considérée comme un modèle aujourd'hui. Après qu'Amy ait révélé que la baronne avait des problèmes avec les hommes (en fait 'déteste'), en raison de son histoire avec eux, nous avons réalisé qu'elle serait heureuse que les femmes courent. Navire . La baronne de Pontalba possédait le terrain où Navire est assis. C'était un bien précieux pour elle, il semble donc qu'elle devrait être autorisée à rester dans des conditions qui la rendront heureuse. C'est vraiment sa maison et nous pensons qu'elle nous soutient et nous protège maintenant.
SL : Cela a-t-il affecté l'entreprise de quelque manière que ce soit ?
Alec et Eddie : La Nouvelle-Orléans est connue pour ses activités paranormales, mais qu'est-ce qui fait Navire unique est que la baronne n'était pas qu'un autre esprit, elle était responsable d'une grande partie du développement de la Nouvelle-Orléans et de son influence française. Cela a été formidable pour les affaires parce que les gens veulent découvrir non seulement l'aspect paranormal de Navire , mais aussi l'aspect architectural et sa bonne bouffe et boisson.
SL : Y a-t-il eu d'autres incidents, comme des assiettes qui s'envolent des étagères ?
Alec et Eddie : Nous avons des incidents à Navire régulièrement. On entend encore le bruit des casseroles et des poêles dans la cuisine, les coups d'air froid dans l'escalier, la baronne touchant occasionnellement le cou d'Alec, entre autres. Ce que nous n'avons pas eu, ce sont certaines des choses effrayantes qui se sont produites lorsque le fantôme semblable à un bouffon était là. Certains clients et employés rapportent avoir ressenti la présence de la baronne, notamment dans le vestibule arrière où Amy l'a identifiée. Certains ont mentionné qu'ils avaient l'impression que quelqu'un leur faisait doucement un câlin.
SL : Maintenant, les vrais spiritueux que nous voulons connaître sont vos cocktails artisanaux et votre nourriture fabuleuse. Parlez-nous un peu de ce à quoi les clients peuvent s'attendre à Vessel.
Alec et Eddie : Nous avons notre cocktail spécial appelé « Baronne de Pontalba » pour commémorer sa présence. Nous sommes connus dans toute la ville pour notre nouvelle cuisine américaine (avec des influences de la Nouvelle-Orléans) du chef Amandalynn Picolo. Certains de ses plats populaires au menu sont son poisson du marché, ses pétoncles, son chou-fleur rôti, sa trempette de poisson et ses célèbres frites fraîchement coupées. Le brunch du week-end le samedi et le dimanche est également très populaire. Les gens aiment regarder les événements sportifs sur notre terrasse extérieure couverte. Nous recevons également des demandes tous les jours pour des événements. Nous avons beaucoup de touristes car nous ne sommes qu'à 10 minutes du quartier français juste à côté de la ligne de tramway Canal Street. Récemment, Bravo Channel's Les vraies femmes au foyer du Potomac , loué l'espace pour leur saison 4, épisode 6 : Frontières, bayous et beignets .
La prochaine fois que vous irez à la Nouvelle-Orléans, dirigez-vous vers Navire et dites bonjour à Alec, Eddie et la baronne ! Pour découvrir l'histoire complète des fantômes, rendez-vous sur The Dead Files : vaisseau mortel .