Cinq avantages nutritionnels des graines de citrouille graines de citrouille grillées graines de citrouille grillées Il est facile de faire rôtir des graines de citrouille pour une collation rapide ou comme garniture pour les salades ou les soupes. Mélangez simplement les graines de citrouille avec un peu d'huile d'olive et d'épices, et faites rôtir, c'est aussi simple que cela !' > Recette: graines de citrouille grillées Il est facile de faire rôtir des graines de citrouille pour une collation rapide ou comme garniture pour les salades ou les soupes. Mélangez simplement les graines de citrouille avec un peu d'huile d'olive et d'épices, et faites rôtir, c'est aussi simple que cela ! | Crédit : Photo : Jim FrancoVous ne connaissez peut-être les graines de citrouille que comme ces minuscules disques ovulaires qui se cachent à l'intérieur du goop que vous ramassez dans votre poubelle au moment de la sculpture de Jack-O-Lantern. Mais si vous les avez jetés au lieu de les rôtir, vous êtes passé à côté. Connues sous le nom de pepitas dans la cuisine latine, les graines de citrouille ajoutent une note croquante et de noisette à tout, des tacos au granola. Ils sont même parfaits pour grignoter seuls. Tout ce que vous avez à faire est de les rincer des entrailles filandreuses de citrouille, de les sécher, de les placer sur une plaque à pâtisserie et de les faire rôtir avec une pincée de sel et d'huile d'olive à 300 degrés 30 minutes. Ensuite, vous pouvez les utiliser dans n'importe quelle recette que vous pourriez utiliser des noix, des graines de tournesol ou des graines de sésame. Voici ce qu'ils vous donneront en retour. Protection supplémentaire de la prostate et de la vessie : Les graines de citrouille sont connues pour réduire les infections des voies urinaires et améliorer la santé des personnes souffrant d'hyperactivité vésicale. Zinc vif : Une portion de graines de citrouille contient jusqu'à 22% du zinc dont l'adulte moyen a besoin dans son alimentation, ce qui favorise la réduction du stress, une guérison plus rapide et des avantages pour le système immunitaire. Les bonnes graisses : Une collation de pepitas vous gardera non seulement rassasié sans une tonne de calories, mais elle apportera également un bon mélange de graisses poly- et mono-insaturées comme celles que vous trouverez dans le saumon ou l'huile d'olive. Fibre rapide : Une poignée de graines de citrouille peut vous donner une dose supplémentaire de fibres pour ceux qui cherchent à en ajouter plus à leur alimentation. Magnésium puissant : La plupart des gens ne consomment pas assez de ce minéral, mais seulement une demi-tasse de graines contient presque toute la valeur quotidienne dont vous avez besoin en une journée.
graines de citrouille grillées