Cultiver des poires asiatiques - Une générosité de saveur



Savourez ces poires Image Crédit : Melina Hammer

Vous n'avez peut-être jamais entendu parler des poires asiatiques, mais une fois que vous en aurez goûté une, vous voudrez avoir votre propre arbre pour avoir tous les fruits que vous pouvez manger. Les poires asiatiques sont également appelées « poires aux pommes » car elles sont rondes et fermes comme des pommes. Le fruit croquant est merveilleux frais. Refroidir avant de manger améliore la saveur délicieuse. Vous pouvez également apprécier la texture dans les salades et les sautés.



Connexes: 16 recettes de salade de fruits frais

Cultiver des poires asiatiques

Les poiriers asiatiques peuvent atteindre 25 pieds de haut, mais vous pouvez les tailler à la fin de l'hiver pour les garder à une taille plus gérable. Ils peuvent également être dressés en espaliers contre les murs ou sur des treillis métalliques. Nourrissez vos poiriers avec un engrais tel que Ferti-lome Fruit, Agrumes et Noix de Pécan.





Pour une meilleure fructification, plantez deux ou plusieurs sélections différentes. Les poires asiatiques sont sensibles au feu bactérien. Choisissez des sélections résistantes telles que 'Hosui' (les fruits brun doré, de taille moyenne à grande mûrissent de mi-juillet à début août et ont une résistance modérée au feu bactérien), 'Shinko' (les fruits bruns, de taille moyenne à grosse mûrissent de fin juillet à mi-août et présentent une résistance élevée au feu bactérien), 'Korean Giant' (le fruit vert olive brunâtre est gros à très gros, peut peser jusqu'à une livre, mûrit de la fin août à la mi-septembre et présente une résistance élevée au feu bactérien).

Éclaircissez les fruits lorsqu'ils mesurent entre un nickel et un quart, en laissant un espace de 4 à 6 pouces entre les poires. Contrairement aux poires européennes molles, les poires asiatiques fermes doivent être laissées sur l'arbre pour mûrir avant la cueillette. Les fruits peuvent durer de trois à quatre mois s'ils sont conservés dans le bac à légumes du réfrigérateur.



L'automne est le moment idéal pour planter des poires asiatiques. Recherchez des poiriers dans votre pépinière locale ou commandez en ligne auprès de justfruitsandexotics.com , johnsonnursery.com , pétalesfromthepast.com , et starkbros.com .

Si vous n'avez pas de place pour les poiriers asiatiques dans votre jardin mais que vous voulez essayer les fruits, rendez-vous chez vos agriculteurs locaux. commercialiser ou commander des coffrets cadeaux en ligne auprès de Virginia Gold Orchard ; virginiagoldorchard.com .