Acheter des fruits de mer surgelés, c'est comme offrir un cadeau à votre futur moi : un délicieux dîner frais, prêt en quelques minutes. Nous sommes les principaux partisans du stockage du congélateur, ce qui vous offre une flexibilité dans la cuisine et des divertissements inattendus. Pas à la hauteur pour préparer le dîner un mercredi soir chargé? Sortez la cocotte surgelée. Besoin d'une dose de chocolat ? Remplissez votre congélateur de boules faites maison de pâte à biscuits aux pépites de chocolat (vous nous remercierez plus tard).
Mais notre MVP congélateur n°1 est les fruits de mer. Les fruits de mer se congèlent si bien qu'une fois cuits, vous ne pourrez plus dire qu'ils ont déjà été congelés. Avons-nous mentionné qu'il cuit en quelques minutes? Parlez de commodité. Remplir votre congélateur de fruits de mer est une façon intelligente de préparer les dîners de la semaine, mais cela nécessite également une certaine prévoyance. Congeler les fruits de mer signifie que vous devrez les décongeler avant de les cuisiner.
Comment décongeler des crevettes congelées pendant la nuit
Si vous prévoyez à l'avance, la meilleure façon de décongeler les crevettes est de les transférer du congélateur au réfrigérateur la veille de la cuisson. Cela permet aux crevettes de décongeler progressivement. Mais si vous avez besoin d'une solution plus rapide, voici un moyen facile de décongeler vos crevettes en moins de 30 minutes.
À quelle vitesse décongeler des crevettes congelées
- Remplissez un grand bol d'eau froide.
- Sortez les crevettes congelées de leur emballage et scellez-les dans un sac Ziploc. Immerger le sac dans l'eau froide, en plaçant une assiette ou un couvercle dessus pour s'assurer qu'il reste complètement immergé.
- Laisser reposer pendant 10 à 20 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient complètement décongelées. Retirer les crevettes du sac.
- Placez les crevettes décongelées sur une assiette recouverte de papier absorbant et tapotez pour enlever l'excès d'eau.
- Faites cuire vos crevettes comme vous le souhaitez et profitez-en.
Et c'est tout! Vos crevettes seront décongelées et cuites avant la lessive. C'est ce que nous appelons un gagnant en semaine.
Combien de temps les crevettes décongelées peuvent-elles rester au réfrigérateur ?
Selon le département de l'agriculture des Etats-Unis , les crevettes surgelées décongelées se conservent 1 à 2 jours de plus au réfrigérateur avant la cuisson.
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