Allégez vos patates

Commencez par notre Pommes de terre au four de base :
Préchauffer le four à 400°. Arroser 3 grosses pommes de terre au four avec 2 c. huile végétale, et frotter avec 2 c. sel casher. Placer sur un moule à gelée de 15 × 10 pouces. Piquer les pommes de terre plusieurs fois avec une fourchette. Cuire 1 heure ou jusqu'à tendreté; coupé en deux. ( Par portion : 158 calories ; Graisse 2g )

Ensuite, remplissez-le de garnitures savoureuses.

• Recette: Pommes de terre garnies de légumes rôtis

Et essayez ces rebondissements :

Jambon de Pays & Fromage
Cuire ½ tasse de jambon de pays haché dans 1 c. l'huile végétale chaude dans une petite poêle à feu moyen, en remuant souvent, de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. (Vous pouvez également utiliser du bacon canadien.) Divisez le jambon, ½ tasse (2 oz) de fromage Cheddar râpé à 2 % à teneur réduite en gras, ¼ tasse de crème sure légère et 3 c. ciboulette fraîche hachée parmi les pommes de terre au four de base. ( Par portion : 231 calories ; Graisse 6g )

Connexes: Pommes de terre rouges écrasées

Épinards & Champignons
Cuire 1 paquet (8 oz) de petits champignons portobello tranchés; 2 gousses d'ail, émincées ; 1 paquet (6 oz) d'épinards frais; et c. chaque sel et poivre dans 2 c. huile d'olive chaude dans une grande poêle, en remuant souvent, 5 minutes. Incorporer ¼ tasse de pignons de pin grillés, ½ tasse de fromage feta émietté et 2 c. glaçage balsamique en bouteille. Servir sur des pommes de terre au four de base. ( Par portion : 282 calories ; Gras 10g )

Style hawaïen
Faites cuire 1 tasse de jambon cuit haché et ½ tasse de poivron rouge haché, d'ananas frais et d'oignons verts dans 1 c. l'huile végétale chaude dans une grande poêle, en remuant constamment, 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Incorporer 2 c. chaque sauce hoisin et eau. Servir sur des pommes de terre au four de base. Saupoudrer de 2 c. graines de sésame grillées. ( Par portion : 243 calories ; Graisse 5g )